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14. Türchen: Saltimbocca-Poulet-Rollen mit Ofenkartoffeln

Categories : Einfache rezepte
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Saltimbocca-Poulet-Rollen mit Bratkartoffeln

Rezept für 4 Personen:

800g kleine Kartoffeln, halbiert
4 Pouletbrüste
16 Salbeiblätter
16 Rohschinkentranchen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
scharfe Gewürze
  1. Die Kartoffeln halbieren und gut mit verschiedenen Gewürzen würzen. Wenn ihr habt natürlich gerne auch mit einem Potatoes-Gewürz. Diese Kartoffeln dann bei 200°C (Umluft) in der Mitte des Ofens 15-25 Minuten backen.
  2. Jede Pouletbrust in 3-4 Scheiben schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und dann jeweils mit einem Salbeiblatt und einer Rohschinkentranche umwickeln.
  3. Die Rollen dann 5-8 Minuten mit etwas Olivenöl in der Bratpfanne anbraten.