Entenbrust mit Kartoffel-Erbsenstampf und Cumberlandsauce Entenbrust aus dem Varoma ist unglaublich zart und die Zubereitung : wirklich einfach Weibliche Entenbrüste haben ein Gewicht von ca […] Read More
Month: September 2019
Eigentlich wollte ich diesen Melonensalat am Wochenende zubereiten und hatte auch eine schöne Melone gekauft aber dann hat es einfach nicht gepasst. Deshalb hatte ich […] Read More
Gurken-Feta-Dipp 2 Knoblauchzehen 1 Salatgurke 150g Feta 100g Joghurt, 10% 150g Magerquark 1 Frühlingszwiebel Salz, Pfeffer Mit Thermomix Den Knoblauch pellen, in den Mixtopf geben […] Read More
Kürbis-Mango-Chutney 350g Hokkaido Kürbis 15g Ingwer 1 Pfefferschote 80g Apfelessig 80 Balsamico bianco 120g Orangensaft 150g Zucker 1 TL Kurkuma 2 TL Senfkörner Prise Kreuzkümmel […] Read More
Auf der Suche nach interessanten internationalen Rezepten bin ich bei der schwedischen Küche gelandet. Natürlich kamen da so Überlegungen wie Köttbullar und ähnliches auf. Allerdings […] Read More
Das Gericht ist nicht nur sehr lecker gewesen, sondern ich könnte es mir auch gut als Partyessen vorstellen. Ich habe hier jeweils die geschnittenen Brotviertel […] Read More
Bei der Planung des Desserts hatte ich wirklich Schwierigkeiten, denn russische Desserts sind meistens sehr süß und gehaltvoll. Außerdem dauert die Zubereitung : häufig länger, […] Read More
Als ich das Büfett für meine Kollegen vorbereitet habe, hatte ich gleich ein passendes Bento für meinen Mitesser gezaubert.Neben dem leckeren Nudelsalat hatte ich noch […] Read More
Habt ihr schon mal von der Kaki-Frucht gehört? Ich habe lange nicht mal gewusst, dass sie existiert. Aber seit ich Kaki kenne, freue ich mich […] Read More
Mango-Reis mit rosa gebratener Entenbrust 1 Mango 40g Parmesan 1/2 Bund Petersile 1 Zwiebel, ca. 65g 2 Knoblauchzehen 2 Chilis, getrocknet 20g Butter 10g Olivenöl […] Read More
