Türkische Desserts sind für gewöhnlich recht aufwendig und zeitintensiv aber für den Kochkurs benötigte ich etwas einfaches. Deshalb hatte ich mich für einen leckeren Joghurt […] Read More
Month: June 2020
Im März hatte ich einige interessante Tage im Spreewald. Ich bin kurzfristig für einen Kollegen eingesprungen, der eine Fahrt begleiten sollte und kurz vorher krank […] Read More
Heidelbeertiramisu Ein Traum in weiß 4 Eier, Größe M 110g Zucker 50g weiche Butter 125g Mehl 3 frische Eier, Größe M 1 Prise Salz 80 […] Read More
Egg Benedict 1/4 Portion Sauce Hollandaise 1 Liter Wasser 100g Essig 4 Eier 8 Scheiben Bacon 2 Brötchen Salz Pfeffer Petersilie, gehackt Bereitet die Sauce Hollandaise […] Read More
So süße Hasis gehen ja immer und sie sind gar nicht so schwer zu machen. Ich hatte ja hier schonmal welche gemacht (hier und hier) […] Read More
Marzipanleckerchen 110g Zucker (ohne TM Puderzucker) 200g Marzipanrohmasse 100g Orangeat Abrieb von 1/2 Bio-Orange 70g Mehl 1 Ei, M Prise Salz 30 Oblaten Kuvertüre Deko […] Read More
Zufällig ist mir diese recht praktische Lunchbox mit Trinkflasche untergekommen. Mir gefiel sie so gut, dass ich nicht nur eine für mein Gewinnspiel besorgt habe, […] Read More
Heute war ich wieder mal in meiner Lieblingsspeisebar Mittag essen. Bei dem leckeren Angebot hatte ich meine Portion vorsichtshalber vorbestellt, denn ich wollte verhindern, dass […] Read More
Biff à la Lindström ist ein gutbürgerliches schwedisches Gericht, bei dem das Hackfleisch mit Zwiebeln, rote Beete und Kapern gemischt wird. Warum es nach jemand […] Read More
Rote Beete gehört neben Spargel zu meinen absoluten Lieblingsgemüsen. Leider gibt es selten gut zubereitete rote Beete. Meistens schmeckt es dann extrem erdig und das […] Read More
