Bento Nr. 665 Rote-Beete-Rindfleischsalat

Bei mir mal wieder der Kühlschrank leer und nicht wirklich viel da, ein Bento zu packen aber ein bisschen Kreativität war da schon hilfreich, denn ich brauchte für den nächsten Tag unbedingt etwas zum mitnehmen.

Da ich noch einen Rest Schmorbraten hatte, war die Idee, daraus einen schnellen Salat zu zaubern nicht so abwegig. Zum Rindfleisch kam noch Rote Beete, Zwiebeln und ein Balsamico-Honig-Dressing. Passend dazu hatte ein paar Butterbrote zurecht gemacht und eine halbe Kaki kleingeschnitten. Die einzelne Weintraube und die Petersilie waren zur Deko da.

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