By Admin

0

Bento Nr. 746 Frikadellen mit Kartoffelsalat

Categories : Einfache rezepte
Spread the love

Neulich hatte ich für das Abendessen Sandwiches geplant und hatte dafür saftige Hackfleisch-Kartoffel-Frikadellen gebraten. Für das Bento meines Mitessers hatte ich extra 2 kleine Frikadellchen gebraten.

Vom Mittagessen hatte ich dann ein paar Kartoffeln beiseite getan. Mit einigen getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln und einem Honig-Senf-Dressing war der Salat schnell zubereitet.

Dazu kamen noch ein Gurkensalat mit Joghurtdressing und einer Tomate als Farbtupfer in die Box. Für den Nachtisch hatte ich Joghurt mit etwas Heidelbeeraufstrich verrührt.