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| Curry-Bananen-Dipp |
2 EL Curry
2 EL Orangensaft
1 EL Zitronensaft
2 EL Mangochutney
1 reife Banane
200g Creme fraîche
Salz, Pfeffer
Im Thermomix
Curry in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 3 Min./Varoma/Stufe 1 rösten.
Die restlichen
Zutaten :
zufügen und 15 Sek./Stufe 4 vermischen.
Noch mal abschmecken – fertig
Ohne Thermomix
Curry in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze rösten bis er duftet.
Topf vom Herd ziehen und etwas abkühlen lassen.
Die restlichen
Zutaten :
zufügen und mit dem Handmixer pürieren.
Noch mal abschmecken – fertig
- das klassische “must have” beim Fondue und für mich die leckerste Currysauce weit und breit
- passt super zu Rind, Lamm, Geflügel, Meeresfrüchten und Gemüse
