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Kochkurs 2019 Französisch

Categories : Einfache rezepte
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Bei meiner Planung, welche Länder ich für den Kochkurs berücksichtigen würde, kam mir gleich die Idee mit Frankreich. Allerdings wollte ich nicht die französische Hochküche umsetzen sondern eher die einfache Landküche. Wenn ich nicht so Probleme mit Paprika hätte, wäre meine erste Wahl ein leckeres Ratatoille gewesen aber so habe ich mich für folgendes Menü entschieden.

Als Vorspeise gab es eine Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe).

Der Hauptgang wurde ein wirklich leckerer Coq au Vine de Bourgogne (Rotwein-Hähnchen).

Und zum Dessert blieb ich schön klassisch mit einer Mousse au chocolate (Schokocreme).