Rote Bete Creme

1 Zwiebel
1 säuerlicher Apfel
3 Kugeln rote Bete, vorgegart und vakuumiert
2 TL Sahnemeerrettich
150g Frischkäse
1 TL Preißelbeermarmelade
Salz, Pfeffer

Die Zwiebel und den Apfel schälen und achteln.
Alle

Zutaten :

in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• lecker auf Cracker 
• als Dipp zu geräucherten Forellen: ein Träumchen
• passt zu gegrilltem Fisch und Fleisch