Rotkohlsalat mit Thermomix

Rotkohlsalat mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Rotkohlsalat, einfach und schnell zubereitet mit dem Thermomix.

Zutaten (2 Portionen)
Salat

  • 300 g Chou Rouge
  • 120 g Karotten
  • 1 Äpfel
  • 1/2 Zitronensaft

Soße

  • 10 g Zwiebeln
  • 10 g Senf
  • 5g Essig
  • 10 g d’huile d’olive
  • 40 g Joghurt
  • Kreuzkümmel

Vorbereitung
Karotten, Äpfel und Kohl schälen und dann in Stücke schneiden.
Karotten und Äpfel in die Schüssel Ihres Thermomixes geben und 4 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
Dann die Kohlstücke hinzugeben und 5 Sekunden auf Stufe 4 mischen. Den Inhalt der Schüssel in eine Salatschüssel geben und den Zitronensaft hinzufügen, dann mischen und beiseite stellen.
Die Schüssel reinigen und trocknen, dann die Sauce zubereiten, Zwiebel, Senf, Essig, Olivenöl, Joghurt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Schüssel des Thermomix geben und 20 Sekunden lang bei Stufe 6 mixen.
Über den Salat gießen und gut vermischen, dann für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann den Salat servieren.