Heute habe ich mir Salbeikartoffeln gemacht, da ich aber Lust auf Fleisch hatte, kamen noch zwei Kalbsplätzchen dazu.
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| Salbeikartoffeln mit Kirschtomaten und einem Quarkdip und Kalbsplätzchen |
Rezept Salbeikartoffeln mit Kirschtomaten
Zutaten :
für 2 Personen:
– 500g Kartoffeln
– 1 EL Öl
– 250g Kirschtomaten
– Grobes Meersalz
– Pfeffer
– 4 Stiele Salbei
Zubereitung :
(ca. 20 Minuten):
- Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
- Das Öl auf dem Backblech verteilen. Dann Kartoffeln auf das Backblech und 15-20 Minuten bei 175° (Umluft) backen. Zwischendurch einmal wenden.
- Kirschtomaten halbieren und nach 10 Minuten auch auf dem Blech verteilen. Das Ganze mit Meersalz und Pfeffer würzen und für die restlichen 10 Minuten in den Ofen.
- Salbeiblätter grob hacken und für die letzten 2 Minuten auch auf dem Blech verteilen.
- Danach aus dem Ofen nehmen und nur noch geniessen. 🙂
Rezept Quarkdip
Zutaten :
für 2 Personen:
– 6 EL Magerquark
– Paprika
– Cayennepfeffer
Zubereitung :
:
- Quark in ein Schälchen geben.
- Das Ganze mit viel Trocomare, Paprika und Cayennepfeffer selber abschmecken.
- Wer es gerne noch etwas asiatischer mag, soll noch ein zwei Messerspitzen Curry dazu tun.
Guten Appetit!
