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Tzatziki

Categories : Einfache rezepte
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Tzatziki

6-10 Knoblauchzehen, nach Geschmack
2 Stängel frische Minze
1 Gurke
600g Joghurt, 10%
Abrieb von 1/2 Zitrone
4 EL Olivenöl
1-1,5 TL Salz
Pfeffer

Im Thermomix
Knoblauch schälen und mit den abgezupften Minzblättchen in den Mixtopf geben 6 Sek./Stufe 6.
Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Gurke entkernen und in Stücke schneiden, zu dem Knobi geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Die übrigen

Zutaten :

dazugeben und 4 Min. /Rückwärts /Stufe 2 cremig rühren.
Abschmecken, kalt stellen und ziehen lassen.

Ohne Thermomix
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Minzblättchen hacken.
Die Gurke entkernen und in eine Schüssel hobeln.
Alle

Zutaten :

in der Schüssel cremig rühren.
Abschmecken, kalt stellen und ziehen lassen.

  • ein Dipp, der immer geht
  • ein absolutes Muss zu meinem Moussaka